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Com proposta de Restô-Bar, Jardim do Mar inaugura esta sexta (31) na Jatiúca

 

Um lugar para ver e ser visto, onde é possível curtir tanto uma happy hour quanto um jantar com amigos, tudo ao som de uma inspirada trilha sonora que combina música eletrônica chill out com muito pop e rock: este é um pouco do espírito do Jardim do Mar, restô-bar que abre suas portas na Jatiúca nesta sexta-feira (31).

Instalada no coração do Stella Maris, na movimentada rua Carlos da Silva Nogueira, a casa traz como proposta uma arquitetura contemporânea, com paredes de vidro que se transformam em uma grande vitrine, integrando a rua com o descontraído ambiente interno, cuja decoração remete a um píer e outras referências náuticas. “Sempre gostei muito da vida noturna e de viajar, e sonhava em recriar em Maceió um pouco do clima de casas que me marcaram em lugares por onde passei, como Ibiza, Indonésia, Havaí, Peru e até Recife”, conta o empresário e chef Bruno Nogueira.

Apesar do nome sugerir uma especialização em frutos do mar, o cardápio vai além e aposta numa seleção de grandes clássicos da cozinha regional e internacional. Entre os destaques estão as entradas como o Tartar de Salmão (salmão temperado com shoyu, cebolinha e azeite, acompanhado de creme de limão e cream cheese, R$ 30) e o Ceviche de Pescado (cubos de camurim, cebola rosa, batata doce, milho, limão e pimenta de cheiro, R$ 40), petiscos como caldinho de frutos do mar (R$ 9,90) e camarão empanado (R$ 49), além de pratos executivos como risoto de camarão (R$ 36,90), salmão grelhado (R$ 39,90), medalhão no bacon  (R$ 42), strogonoff de carne (R$ 42) e linguine ao molho Bechamel (R$ 42). Para completar, o menu conta ainda com drinques clássicos como Piña Colada, Cosmopolitan e Mojito, entre outros.

“A proposta é oferecer uma seleção despretensiosa baseada em receitas consagradas, mas todas executadas com perfeição e ingredientes de qualidade”, explica Bruno. “É um caminho que vai na contramão dessa atual e cansativa onda de ‘gourmetização’, que traz o que gosto de chamar de ‘comida de verdade’, com sabores que agradam a todos”, completa.

 

Jardim do Mar Restô-Bar

Av. Empresário Carlos da Silva Nogueira, 193 – Jatiúca

@jardimdomarmcz

 

Horário de funcionamento:

Ter. a sáb (17h às 0h), Dom (12h às 18h)

 

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